تأثیر متیل جاسمونات و اسید سالیسیلیک بر صفات مورفولوژیکی و رنگدانه های درونی کالوس کنگر فرنگی

کنگر فرنگی از جمله گیاهان دارویی است که تولید مواد ثانویۀ آن از طریق کشت بافت به سرعت در حال گسترش است. تحقیق حاضر با هدف مطالعۀ چگونگی رشد کالوس و توانایی زنده مانی آن در شرایط درون شیشه ای تحت تیمار اسید سالیسیلیک (sa) و متیل جاسمونات (mj) انجام گرفت. به این منظور، کالوس های کنگر فرنگی در محیط کشت جامد ms با اسید سالیسیلیک و متیل جاسمونات با غلظت های صفر، 25، 50، 100 و200 میکرومولار به صورت جداگانه تیمار شدند. نتایج نشان داد که اسید سالیسیلیک سبب کاهش وزن تر و افزایش وزن خشک کالوس شد. همچنین با اعمال تیمار متیل جاسمونات تفاوت معناداری در مقدار وزن تر مشاهده نشد ولی با افزایش غلظت از مقدار وزن خشک کالوس ها کاسته شد. تغییرات رنگدانه های درونی کالوس نشان داد که در هر دو تیمار اسید سالیسیلیک و متیل جاسمونات با افزایش غلظت ترکیبات از صفر تا 200 میکرومولار به ترتیب از مقدار کلروفیل کاسته و به مقدار کاروتنوئید افزوده شد. با اینکه اسید سالیسیلیک و متیل جاسمونات به عنوان محرک سبب افزایش تولید متابولیت ثانویة کالوس می‏شوند، سطح قابل دسترس آنها در محیط، قدرت زنده مانی کالوس را تحت تأثیر قرار می دهد و با افزایش این ترکیبات، رشد سلولی کاهش می‏یابد.